Fàcil
Dificultat
20 minuts
Preparació
Plato único
Tipus
Pasta fresca
Categoria(12-15 galletas)
100 g de garbanzos con envase 100% compostable
5 cdas. de aceite de coco derretido (u otro)
3 cdas. de sirope de arroz
2 cdas. de bebida vegetal
20 g de harina de avena
40 g de algarroba (o cacao en polvo)
1/2 cdta. de levadura química
1/4 cdta. de sal
4 onzas de chocolate negro en trocitos
1.El día de antes de hacer las galletas deja los garbanzos a remojo en un bol con agua fuera del frigorífico durante 8-12 horas.
2.Pasado el tiempo de remojo, escurre y lava bien los garbanzos.
3.Pon una cazuela con agua al fuego y en el momento que comience a hervir incorpora los garbanzos.
4.El agua debe ser abundante sobrepasando los garbanzos.Cuece a fuego medio durante 90 minutos, si utilizas olla exprés el tiempo se reduce a 20 minutos.
5.Precalienta el horno a 180°C.Añade en tu batidora o procesador de alimentos los garbanzos cocidos, el aceite de coco, el sirope de arroz y la bebida vegetal.
6.Tritura hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla a un bol y añade la harina, la algarroba, la levadura y la sal.
7.Mezcla todo bien con una espátula o cuchara. Por último, añade el chocolate en trocitos a la masa y mezcla hasta que esté bien repartido.
8.Para formar las galletas coge porciones de masa con una cuchara y haz bolitas del mismo tamaño con tus manos, luego aplástalas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.Hornea a 180°C durante 20 minutos.
9.Deja enfriar en rejilla antes de probarlas.
*cda. = cucharada sopera*cdta. = cucharadita de postre
La Finestra sul Cel
1CECI
Els cigrons són una de les llegums més nutritives que hi ha ja que són molt riques en proteïna i fibra. Tenen a més infinitud d'usos, en sopes, menestres, com guarnició de plats o combinats amb altres llegums. Procedents d' agricultura ecològica, són també perfectes per a l' elaboració de farina de cigrons o hummus. Envasat en atmosfera protegida per conservar tots els seus nutrients. Gluten free. ¡Ara en envàs 100% compostable!
Cocomi
CC01
Oli de coco verge elaborat només amb cocos de cultiu ecològic procedents de Sri Lanka. Es fabrica utilitzant mètodes d' extracció i premsat en fred, sense refinar ni blanquejar pel que manté totes les seves propietats beneficioses inalterades. Lliure de colesterol i greixos trans. Ideal per cuinar, fornir o com a substitut de la mantega o la margarina.
La Finestra sul Cel
1MARIZ
Sirope 100% d' arròs procedent d' agricultura ecològica. Elaborat utilitzant enzims purificats per a la conversió del midó del cereal en un sucre més simple. Aquest sistema permet obtenir una malta més rica en sucres simples donant la possibilitat de produir maltes compostes d' un únic cereal. Ideal per endur-se infusions, tes o cafès de cereals o per untar biscots o torrades....
La Finestra sul Cel
1FAINVE
Farina integral de avena procedent de cultiu ecològic envasada en atmosfera protectora. Rica en cereals i fibra. Ideal per a l'elaboració de qualsevol recepta ja sigui dolça o salada....
La Finestra sul Cel
1POLPA
Algarroba en polvo procedente de agricultura ecológica. Ideal para la elaboración de postres o productos de pastelería....¡Ahora en envase compostable!
Alce Nero
AN240
Deliciosa i intensa tauleta de cacau pur 100% elaborada amb cacau cultivat a Perú, és la temptació perfecta per als amants de la xocolata més pur. Rica en antioxidants, no conté sucres afegits i està reconeguda com a Fair Trade....
Macrobiòtica
Begudes
Esmorzars, berenars i enduïts
Snacks
Pa i masses italianes
Pasta
Legumbres, cereales, conservas y otros
Fruits secs i llavors
Olis, salses i condiments
Nadons & kids
Refrigerats
Congelat
Complements alimentaris
Higiene i cosmètica bio
Neteja de la llar
Llibres de cuina
