Troba l'equilibri físic i emocional a través dels nostres productes ecològics de macrobiòtica.
La Finestra sul Cel
1GMOCHI
Tradicional panet japonès elaborat amb arròs dolç, ideal per afegir en sopes, menjar-se fregit o utilitzar-se per a l' elaboració de postres. Per preparar-lo, coure'l durant alguns minuts al forn o la paella fins a veure que es fica. ...
La Finestra sul Cel
1TEK
La tekka s'elabora amb arrels i altres ingredients yang com la pastanaguesa, la bardana, l'arrel de loto, el miso, etc., reforçats amb una llarga cocció. En alguns casos, el sabor intens i directe el converteix en un condiment molt particular, ideal per combinar amb cereals o verdura....
La Finestra sul Cel
1NIGA
El nigari és el líquid que dóna com a resultat l' extracció de la sal de cuina de l' aigua de mar. Aquest nigari es prepara seguint el mètode tradicional, deixant-lo assecar al sol. No conté impureses o contaminants químics. Ric en oligoelements, és el millor quall per a la preparació del tofu....
La Finestra sul Cel
1KUZUBO
Kuzu de origen ecológico de La Finestra sul Cielo. El Kuzu es la fécula obtenida de la raíz de una planta selvática, empleada para preparar jaleas de fruta y bebidas especiales como el famoso Ume-Sho-Kuzu. Se puede utilizar en sopas, salsas, gelatinas, dulces, etc....¡Ahora en formato vidrio!
La Finestra sul Cel
1INSAZE
Pickles de jengibre elaborats a través de la fermentació de l' arrel picant de genoll en vinagre d' arròs, sal i fulles de shis. Estan exempts de conservants, aromatitzants, colorants o dulcificants artificials. ...
La Finestra sul Cel
1DAI
El daikon sec són arrels òptimes tant crues com cuites ideals per a sopes, estofats, salses i amanides....
La Finestra sul Cel
1BARDA
Cultivada des de fa segles per pagesos japonesos, l'arrel de bardana és de les més utilitzades al Japó. Està elaborada seguint el mètode de conservació tradicional: l'arrel ve tallada en fines tires posades després a eixir al sol....
La Finestra sul Cel
1BIF
Tradicionals espaguetis orientals d' arròs. Lleugers i sabres, són similars als fideus xinesos però estan elaborats amb la cura de la qualitat japonesa. Són deliciosos amb qualsevol condiment, en amanides i brou o a l'estil "oriental": saltejats en una paella amb una mica d'oli, verdures de temporada, tofu o seità....
La Finestra sul Cel
1LOT
L'arrel de la flor de llot és, sense cap dubte, uns dels aliments "medicina" molt comú en la macrobiòtica. En pols, barreja una culleradeta de cafè en una infusió i les seves propietats poden ajudar a combatre l'excés de mucositat, suavitzar la tos seca i reforçar el sistema immunitari....
La Finestra sul Cel
1SANPA
Comprimits d' umeboshi indicats per a la manca d' apetit, diarrea, estrenyiment, intoxicació, nàusees, refredats, grips o digestions pesades. Amb un delicat sabor i un nou envàs més còmode....
Macrobiòtica
Begudes
Esmorzars, berenars i enduïts
Snacks
Pa i masses italianes
Pasta
Legumbres, cereales, conservas y otros
Fruits secs i llavors
Olis, salses i condiments
Nadons & kids
Refrigerats
Congelat
Complements alimentaris
Higiene i cosmètica bio
Neteja de la llar
Llibres de cuina