Fàcil
Dificultat
30 minuts
Preparació
Entrante
Tipus
Cereal
Categoria1 taza de bulgur
2 tazas de agua
Un puñado de tomate cherry
1 pepino
Hierbas aromáticas al gusto como
Perejil fresco
Cebollino fresco
Menta fresca
Para el aliño:
Menta fresca o perejil
Zumo de 1 limón
1/4 de vaso de Aove
Sal y pimienta
1. Cocinamos el bulgur según las indicaciones del paquete.
2. Picamos finamente las hierbas aromáticas.
3. Pelamos y cortamos el pepino en cubitos pequeños.
4. Cortamos los cherry en 4 partes.
5. En un bol mezclamos todos los ingredientes.
6. Preparamos el aliño triturando todos los ingredientes con una batidora hasta que se emulsionen bien. Aliñar en el momento de servir.
Emanuela Gornati
Coach i veguen xef
La Finestra sul Cel
1BUL
Bulgur procedent d' agricultura ecològica, amb un alt contingut de fibra i font de proteïnes. De fàcil digestió, és ideal per afegir en sopes, combinar amb verdures o elaborar delicioses croquetes i hamburgueses. Envasat en atmosfera protegida per conservar tots els seus nutrients. ¡Ara en envàs 100% compostable!
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