Fàcil
Dificultat
20 minuts
Preparació
Primer
Tipus
Verdura
Categoria1. Cortar las raíces con el método rodado.
2. En una cazuela ancha, poner el alga kombu en el centro y las raíces por separado, alrededor, con unos granitos de sal y un dedo de agua.
3. Cocinar a fuego bajo, con la cazuela tapada durante unos 20 minutos.
4. Condimentar con unas gotas de tamari y un poco de aceite de sésamo o de oliva.
La Finestra sul Cel
1OLISE
Oli obtingut de llavors de sèsam ecològiques polides, mòmies i premsades en fred. Alt contingut en àcids grassos poliinsaturats. Ideal per cuinar, alleunyar amanides i preparar salses i sopes....
3AGUANAT
Agua de mineralización débil, indicada para dietas pobres en sodio.
La Finestra sul Cel
1KOMBU
Les algues Kombu, de color verd fosc i consistència dura, creixen al mar al nord de Hokkaido i són perfectes per afegir-les en estofats de verdura, tofu o seità. També són ideals per a la cocció de llegums. L'ús recomanat per persona és de 5 grams d'alga crua per persona a la setmana....
Macrobiòtica
Begudes
Esmorzars, berenars i enduïts
Snacks
Pa i masses italianes
Pasta
Legumbres, cereales, conservas y otros
Fruits secs i llavors
Olis, salses i condiments
Nadons & kids
Refrigerats
Congelat
Complements alimentaris
Higiene i cosmètica bio
Neteja de la llar
Llibres de cuina
