Caldo de verduras dulces

Ref: receta_1

Fàcil

Dificultat

30 minuts

Preparació

Caldo

Tipus

Sopes

Categoria

½ Calabaza

½ Cebolla

½ Zanahoria

½ Col repollo

1. Cortar a partes iguales las verduras.

2. Añadir 4 vasos de agua.

3. Hacer hervir 5 minutos.

4. Cocer a fuego bajo 20 minutos.

5. Colar y tomar caliente.

Dura tres días en nevera.

Se debe de calentar siempre que se toma.

Con el resto de las verduras se pueden elaborar croquetas o añadir a sopas.

Patricia Restrepo

Directora de l' IME

Directora de l' Institut Macrobiòtic d' Espanya i consultora macrobiòtica

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