Fideos a la cazuela con seitán

Ref: receta_10

Fàcil

Dificultat

Primer plato

Preparació

Proteína vegetal

Tipus

Ingredients

1 bloque de seitán
½ paquete de fideos integrales gruesos
2 cebollas
1 diente de ajo picado fino
3 tomates maduros (escaldados, pelados y troceados)
3 zanahorias cortadas a cuadritos
2 alcachofas cortadas finas
2 hojas de laurel
Una pizca de cúrcuma o azafrán
Sal marina
Aceite extravirgen de oliva

Decoración
Perejil

Passos

1.Cortar el seitán en cubos y hacerlos a la plancha y reservar.

2.Sofreír la cebolla y el ajo, con un poco de aceite de oliva, una pizca de sal y el laurel, durante 10 minutos. Añadir el tomate, tapar y cocer a fuego medio / bajo durante 10 minutos más.

3.Pelar y cortar las alcachofas, poner un bol con rodajas de limón e ir depositando allí la alcachofa cortada, para que no ennegrezca.

4.Añadir 4 vasos de agua, junto con las verduras, especias y una buena pizca de sal marina

5.Llevar a ebullición y añadir los fideos.

6.Tapar y cocer a fuego bajo durante unos 15 minutos

7.Añadir el seitán cocido y troceado y el perejil.

8.Servir

Guardar per a més tard

Compra els ingredients d' aquesta recepta:

-10%

La Finestra sul Cel

1SEITAN01

Seitán natural BIO

Aliment elaborat a base de blat. Amb un alt contingut en proteïna vegetal i baix en greixos, el seità natural és un producte ideal per a aquelles persones que han eliminat la proteïna animal de la seva dieta. Amb un sabor i una textura únics, aquesta referència és un bàsic per la seva versatilitat a la cuina. Apte per a persones veganes....

4,46 € 4,95 €

-15%

La Finestra sul Cel

1CURCU

Cúrcuma en pols BIO

Espècie culinària de color ataronjat i de potent aroma ideal per acompanyar plats de verdures, cereals, guisos vegans, arrossos, etc. En la medicina ayurvèdica, la cúrcuma s'ha considerat un protector estomacal i un antinflamatori natural amb un simpàtic de propietats antioxidants. Ara en envàs de vidre.

2,89 € 3,40 €

Alce Nero

AN228

Fideu per a fideuà

Fideu curt semintegral de sèmola ecològica, ideal per a fideuà. Originària de Trentino, al Sud d'Itàlia, la seva textura al dent i el seu sabor són tradicionals i únics, propi de tota la gamma d'Alce Nero. Pot acompanyar-se amb qualsevol tipus de salsa o brou....

2,21 €