Dos cenas rápidas con pan de molde

Ref: receta_100

Fàcil

Dificultat

25 minutos

Preparació

Bocadillo

Tipus

Cena

Categoria

Ingredients

Para el panini:

Pan tierno de espelta

Paté de olivas negras

Pimientos asados

Rúcula y canónigos

Para la tostada francesa salada:

Pan tierno 5 cereales

Pesto

Champiñones

Cebolla

Espinacas

Beguda de civada

Passos

Para el panini

1. Estira las rebanadas de pan con un rodillo o botella.

2.Unta el paté, pon los pimientos y las hojas verdes.

3.Cierra cada panini con 1 o 2 palillos y tuéstalos en la freidora de aire 4 min a 180°C. También puedes hacerlos en el horno 10 min a 180°C. ¡Cena lista!

Para la tostada francesa salada

1. Aplana un poco el centro de una rebanada de pan y unta el pesto.

2.Rellena ese hueco con un salteado de setas, cebolla y espinacas.

3.Cierra con otra rebanada de pan y reserva.

4. En un plato hondo mezcla 1 cucharada de pesto con ¼ de vaso de bebida de avena.

5.Empapa la tostada francesa por ambos lados y dórala en una sartén con un poco de aceite, 2-3 min por cada lado. ¡Feliz cena!

Laura Sacristán

Cocinera y fotógrafa gastronómica

@shoothecook

Elaboración de recetas fáciles y saludables. Apasionada de la fotografía culinaria

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