La Finestra sul Cel
1FUIN
Fusilli integral de blat dur
Fusilli integral de blat dur elaborat únicament amb sèmola integral de blat dur d'agricultura ecològica. Ideal per combinar amb qualsevol tipus de salsa o per afegir en amanides....
Fàcil
Dificultat45 minuts
PreparacióPrimer plato
TipusPasta
Categoria(Para 4 personas)
1.Poner a hervir un cazo con agua. Mientras tanto, cortar al brócoli a trocitos.
2.Cuando el agua hierva, añadir sal y poner el brócoli. Cocer durante 5 minutos y retirar.
3.En la misma agua, hervir la pasta. Cocer durante 10 minutos aproximadamente. Triturar las nueces.
4.Añadir un diente de ajo troceado, los pimientos asados, la sal, la pimienta negra y triturar de nuevo. Ir añadiendo poco a poco los trozos de brócoli con un chorro de aceite de oliva y triturar hasta conseguir una masa homogénea. Mezclar la salsa con la pasta.
5.Decorar con unas cuantas nueces y pimientos asados y servir.
La Finestra sul Cel
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Fusilli integral de blat dur elaborat únicament amb sèmola integral de blat dur d'agricultura ecològica. Ideal per combinar amb qualsevol tipus de salsa o per afegir en amanides....