Tacos de tempeh

Ref: receta_230

Fàcil

Dificultat

20 minuts

Preparació

Plato Principal

Tipus

Proteína vegetal

Categoria

Ingredients

4 tacos integrales

1 paquete de tempeh

1 yogur de soja

1 c.c. de cebolla granulada - pimentón - orégano

Cebollino fresco

1 c.s. salsa de soja

1 c.s. aceite

Zumo de ½ limón

Sal - pimienta

Rúcula

1 aguacate

Tomates cherry

Passos

1. Cortamos el tempeh en cubitos pequeños, lo aliñamos con el aceite, la salsa de soja, el pimentón, el ajo granulado, el orégano y lo dejamos macerar unos 10 minutos. Cocinamos en una sartén hasta que se doren. Reservamos.

2. Preparamos la salsa de yogur. Picamos el cebollino y lo mezclamos con el yogur, la sal, pimienta, el zumo de limón y aceite. Reservamos.

3. Cortamos los cherry por la mitad y el aguacate en lonchas.

4. Rellenamos cada taco con la rúcula, el tempeh el aguacate y los cherry y decoramos con la salsa de yogur.

card image

Emanuela Gornati

Coach i veguen xef

@emanuela.gornati_chef

Empresària, health Coach i vegan Chef, creadora del mètode Essenza
favorite_border Guardar per a més tard
Compra els ingredients d' aquesta recepta:
Preu base -10%

La Finestra sul Cel

1TEMPEH01

Tempeh a la planxa BIO

Aliment elaborat a base de soja orgànica. Amb un alt contingut en proteïna vegetal, el tempeh natural és un recurs ideal per la seva versatilitat a la cuina. Pots tallar-lo a tires i preparar un wok de verdures, fideus soba i tempeh. Apte per a persones veganes....

La Finestra sul Cel

1SHOYU

Salsa de soja shoyu fermentada 250ml bio

Salsa de soja elaborada seguint el millor mètode tradicional (fermentant durant 18 mesos en barril de fusta). Ideal per a receptes a base de cereals, llegums, verdures i algues. ...

SJA07

Yogur de soja natural 400g

Gaudeix d' aquest deliciós iogurt vegetal natural en un format de 400 g que s' adapta a tots els usos, desitjos i apetits. Totalment ecològic, és una òptima alternativa a la llet, ideal per a vegetarians i vegans. Alt contingut en proteïna vegetal. Baix en matèria grassa i naturalment baix en greixos saturats. Sense gluten. Soja francesa no OMG.

6 altres productes en la mateixa categoria: