Galletas de Halloween

Ref: receta_276

Fàcil

Dificultat

90 minutos

Preparació

Postres

Tipus

Galletas

Categoria

Ingredients

  • (para unas 10-12 galletas)
  • 1 taza y media de harina de avena
  • 3/4 de taza de pulpa de calabaza cocida o asada
  • Canela al gusto
  • Una pizca de nuez moscada
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • 1/2 cucharita de bicarbonato
  • 2 cucharadas de coco en polvo
  • 2 cucharadas de sirope de arroz
  • Pepitas de chocolate negro
  • 1 cucharita de semillas de lino
  • 2 cucharitas de agua

Passos

1.Hidratar las semillas de lino con agua durante unos 15 minutos.

2.Machacar la pulpa de la calabaza hasta conseguir la textura de una crema, añadir el sirope y mezclar bien.

3.En un bol mezclar todos los ingredientes secos, incorporar la crema de calabaza y las semillas de lino hidratadas, mezclar bien hasta conseguir una masa compacta y fácil de moldear.

4.Con las manos darle la forma deseada de fantasmas o de cara de monstruo.

5.Con el chocolate triturado y las semillas de calabaza insertar los ojos y la boca.

6.Hornear unos 20-25 minutos a 180ºC.7. Dejar enfriar.

7. Pincelar los fantasmas con el sirope de arroz y espolvorear con el coco rallado. 

card image

Emanuela Gornati

Coach i veguen xef

@emanuela.gornati_chef

Empresària, health Coach i vegan Chef, creadora del mètode Essenza
favorite_border Guardar per a més tard
Compra els ingredients d' aquesta recepta:

La Finestra sul Cel

1FAINRI

Farina integral d' arròs

Farina integral d' arròs elaborada en atmosfera protegida per assegurar-ne la conservació. Procedent d'agricultura ecològica, és ideal per preparar qualsevol recepta ja sigui dolça o salada....

La Finestra sul Cel

1MARIZ

Sirope d' arròs 400 gr

Sirope 100% d' arròs procedent d' agricultura ecològica. Elaborat utilitzant enzims purificats per a la conversió del midó del cereal en un sucre més simple. Aquest sistema permet obtenir una malta més rica en sucres simples donant la possibilitat de produir maltes compostes d' un únic cereal. Ideal per endur-se infusions, tes o cafès de cereals o per untar biscots o torrades....

La Finestra sul Cel

1SEZU

Llavors de carbassa pelades BIO 100% compostable

Llavors de carbassa pelades procedents d' agricultura ecològica. Riques en àcids grassos, fibra i proteïnes són ideals per enriquir qualsevol plat o utilitzar en pans i galetes. Envasat en atmosfera protegida per conservar tots els seus nutrients. Gluten free. ¡Ara en envàs 100% compostable!

6 altres productes en la mateixa categoria: