Tarta de castañas

Ref: receta_275

Fàcil

Dificultat

2 horas

Preparació

Postre

Tipus

Tarta

Categoria

Ingredients

Para la base:
150 g de harina de avena
100 g de harina de arroz
50 g de almendras trituradas en harina
50 g de sirope de arroz
5 cucharadas de aceite de coco
Una pizca de sal
1/2 cucharita de bicarbonato
1 cuchara de cacao en polvo
1/3 vaso de bebida vegetal de arroz

Para la crema:

400 g de compota de castaña
1 taza de bebida vegetal (250g)
2 cucharadas de cacao en polvo
50 g asirope de arroz
1 cucharita de Agar Agar

<!-- [if gte mso 9]> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false

Passos

Para la base:

1. En un bol mezclar todos los ingredientes secos

2. Añadir el aceite y la bebida vegetal, mezclar hasta conseguir una masa compacta.

3. Forrar un molde de 22 cm y verter 2/3 de la masa en el molde. Recubrir la base y los laterales.

4. Pinchar-la masa con un tenedor y hornearla a 180 grados durante 20 minutos. Dejar enfriar.

5. Poner en una bandeja de horno la otra parte de la masa, desmigarla de manera irregular y hornear a 180 grados durante 10 minutos.

Para la crema:

6. Vertemos todos los ingredientes de la crema en un cazo, menos la crema de castañas. Hervimos durante 5 minutos.

7. Sacamos del fuego y incorporamos la crema de castañas removiendo bien.

8. Verter la mezcla sobre la base de la tarta y dejar enfriar durante 1 hora hasta que se solidifique.

9. Decoramos con cacao en polvo y las migas de masa crujientes.

Guardar per a més tard

Compra els ingredients d' aquesta recepta:

La Finestra sul Cel

1FAINVE

Farina integral de avantatja

Farina integral de avena procedent de cultiu ecològic envasada en atmosfera protectora. Rica en cereals i fibra. Ideal per a l'elaboració de qualsevol recepta ja sigui dolça o salada....

2,89 €

La Finestra sul Cel

1FAINRI

Farina integral d' arròs

Farina integral d' arròs elaborada en atmosfera protegida per assegurar-ne la conservació. Procedent d'agricultura ecològica, és ideal per preparar qualsevol recepta ja sigui dolça o salada....

Preu3,30 €

La Finestra sul Cel

1MARIZ

Sirope 100% d' arròs procedent d' agricultura ecològica. Elaborat utilitzant enzims purificats per a la conversió del midó del cereal en un sucre més simple. Aquest sistema permet obtenir una malta més rica en sucres simples donant la possibilitat de produir maltes compostes d' un únic cereal. Ideal per endur-se infusions, tes o cafès de cereals o per untar biscots o torrades....

5,20 €

Cocomi

CC01

Oli de coco verge BIO 225ml

Oli de coco verge elaborat només amb cocos de cultiu ecològic procedents de Sri Lanka. Es fabrica utilitzant mètodes d' extracció i premsat en fred, sense refinar ni blanquejar pel que manté totes les seves propietats beneficioses inalterades. Lliure de colesterol i greixos trans. Ideal per cuinar, fornir o com a substitut de la mantega o la margarina.

Preu3,99 €

La Finestra sul Cel

1BERI

Beguda d' arròs

Exquisita bebida de arroz de origen vegetal sin azúcar añadido. El sabor dulce procede de la transformación enzimática del arroz. Elaborada con granos enteros de arroz italiano ecológico. La alternativa sin gluten a la leche de vaca.

La Finestra sul Cel

1CASCO

Compota de castanya

Compota de castanya procedent d' agricultura ecològica certificada. Obtinguda de la cocció de la fruita i la seva barreja amb concentrat de raïm. Amb un mínim d'un 60-70% de la millor fruita. Compota untable ideal per a l' esmorzar o el berenar. Perfecta també per a l' elaboració de postres. Sense sucres afegits....

5,45 €