Crackers de llavors

Ref: receta_273

Fàcil

Dificultat

1 hora

Preparació

Berenar

Tipus

Snack

Categoria

Ingredients

2 cullerades de Llavors de xia
1 tassa de Farina de cigrons
1 cullera de Llavors de carbassa
1 cullerada de Llavors de lli
Sal rosa de l'Himàlaia
Romero mòlt
Oli verge extra d' oliva

Passos

1. En un bol hidratar las semillas de chía y las de lino con medio vaso de agua durante 15 minutos.

2. En un procesador triturar las semillas de calabaza o picarlas muy finamente con un cuchillo hasta conseguir una harina.

3.En un bol mezclar la harina con la sal y el romero, añadir las semillas trituradas y la chía hidratada.

4. Añadir medio vaso de agua más y mezclar bien con una cuchara. La masa tiene que quedar pegajosa con la textura de un chicle.

5. Mojar ligeramente una bandeja de horno y forrar con un papel para hornear, el agua lo mantendrá firme.

6.Verter la masa sobre el papel de horno y con una espátula mojada con aceite (para que resbale y no se pegue a la masa), repartir toda la mezcla de manera uniforme.

7.Pincelar la superficie con un poco de aceite de oliva y unos granos de sal.

8. Hornear a 190 grados durante unos 15-20 minutos.9. Cortar y dejar enfriar.

Emanuela Gornati

Coach i veguen xef

@emanuela.gornati_chef

Empresària, health Coach i vegan Chef, creadora del mètode Essenza

Guardar per a més tard

Compra els ingredients d' aquesta recepta:

La Finestra sul Cel

1CHIA

Llavors de Xia BIO 100% Compostable

Llavors de xia ecològiques. Considerades un superaliment, són el vegetal amb major contingut a Omega3, a més d'una excel·lent font de fibra, fòsfor, calci, magnesi, potassi, ferro i seleni. Ideals per afegir en amanides, utilitzar com a ingredient per a postres i pans O preparar batuts....¡Ara en envàs 100% compostable!

4,59 €

-10%

La Finestra sul Cel

1FACE

Farina de cigrons

Farina de cigrons caracteritzada pel seu alt contingut en fibra i la seva composició rica en cereals. Perfecta per elaborar qualsevol recepta dolça o salada....

Preu3,59 €3,99 €

La Finestra sul Cel

1SEZU

Llavors de carbassa pelades BIO 100% compostable

Llavors de carbassa pelades procedents d' agricultura ecològica. Riques en àcids grassos, fibra i proteïnes són ideals per enriquir qualsevol plat o utilitzar en pans i galetes. Envasat en atmosfera protegida per conservar tots els seus nutrients. Gluten free. ¡Ara en envàs 100% compostable!

4,52 €

La Finestra sul Cel

2FSALM

Sal rosa de l'Himàlaia fina 1kg

Sal rosa fina de l'Himàlaia sense refinar i sense additius formada fa més de 250 milions d'anys arran de la dessecació dels dipòsits marins en un ambient natural no contaminat. Rica en minerals puríssims i oligoelements com calci, ferro, magnesi i potassi. Ideal per condimentar amanides, verdures, sopes o preparar begudes. ...

Preu3,95 €